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Pollo al curry verde thai
Esta receta de pollo al curry verde tailandés es probablemente mis formas preferidas de preparar el pollo! El mundo de los currys thai es muy apasionante, porque a diferencia de los hindus o...
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Brochetas de pollo y calabacín
La palabra brocheta viene del francés brochette que significa pincho y se refiere a comidas que se cocinan por general en la parrilla y van unidas por este elemento que suele ser de madera o metal....
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Filetes de pollo a la plancha con curry verde tailandés
Esta de receta de filetes de pollo cocinados a la plancha con curry verde tailandés es muy sencilla y muy rápida. Tal y como indiqué en la receta del pollo al curry verde, la pasta de curry la podemos...
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Pollo relleno de manzana, ciruelas y nueces
Hola amigos! Esta receta de pollo relleno de manzana, ciruelas pasas y nueces viene fenomenal ahora para estas fiestas navideñas si no les apetece preparar un pavo! Daos el lujo de comprar un buen...
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Tacos de pollo con mole poblano
Hola amigos!! Os traigo una receta de tacos de pollo con mole poblano. Se trata de un “platillo” (así llaman en México a los platos) que tiene un origen muy antiguo, casi con los Aztecas, y que ha...
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Alitas al ajillo
Hola cocineros y cocineras!! Espero que el nuevo curso haya empezado con buen pie y que hayáis cogido fuerzas. Esta receta de alitas de pollo al ajillo es perfecta en todos sus sentidos ya que es...
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Ensalada de pollo balsámico a la plancha
Después de una navidad llena de bueno momentos, pero sobre todo, de comida, lo mejor que os puedo proponer es una buena ensalada como esta para ir devolviendo a nuestro sistema digestivo a su estado...
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Cómo deshuesar un pavo, un pollo o una gallina
Una de mis formas preferidas para preparar un un pavo, un pollo o cualquier ave en general es rellena. Conlleva una preparación algo más larga y cuidada, pero el resultado es siempre una delicia. Para...
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Mi pavo relleno de Navidad
Feliz Navidad! Hoy es Nochebuena y como regalo quería compartir con vosotros mi receta de pavo relleno de Navidad. Desde hace unos 5 años la preparo siempre para nuestra cena en familia y todo el...
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Cómo hacer pechugas de pollo a la plancha más jugosas
Conseguir hacer una pechuga a la plancha y que quede jugosa no es una tarea fácil. Normalmente tendemos a sobre cocinar el pollo y suele resultar una carne seca y algo aburrida. Por ello os traigo...
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Croquetas cremosas de pollo con panko
Un clásico como las croquetas de pollo hay que tenerlo siempre en nuestro recetario. Es un plato que le gusta a todo el mundo y funciona perfectamente para cualquier ocasión. Podemos sacarlas cuando...
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